Entrantes

Rotí de Ciervo con Castañas e Higos al Armañac

Pan, Raf rallado y Alioli

Consomé con Mini Pelota de Navidad

Lomo de Lenguado Rubio con virutas de Foie y Gambas Rojas Marinadas

Principal

Laminados de Solomillo de Angus con Frutas silvestres y Trufas de Calabaza al Ajo negro

Suprema de Corvina al Horno de Brasas

Postre

Copa de Cava Tréncadis Brut Nature

Almojábena de Turrón con Helado de Pasas al Ron y Chocolate templado

Dulces Navideños

Bodega

Selección de Blancos, Rueda y Godelló. Tintos Ribera y Rioja