Speisekarte

Knoblauchbrot aus dem Holzofen

Auswahl an italienischen Wurstwaren

Serrano-Schinken mit Melone

Mit dem Messer geschnittene Kartoffeln mit Knoblauch-Petersilien-Soße und nativem Olivenöl extra

Rinderfilet, mariniert mit nativem Olivenöl extra, Zitrone, Kapern, Salz, schwarzen Pfefferkörnern, Parmesanspänen und frischem Rucola

Gambón mit Knoblauch, Sobrasada von Chato Murciano und Spiegelei

Auswahl an italienischen Käsesorten

Frische Riesengarnelen vom Grill mit grüner Soße

Fleisch oder Hähnchen

Burrata, Mortadella und Pistazien

Hausgemachte, von Hand geschnittene Garnelenkroketten (6 Stück)

Hausgemachte Kroketten aus Schweinebacken mit Trüffelmayonnaise (6 Stück)

Im Holzofen geschmolzener Provolone-Käse auf einer Basis aus Pesto und Tomaten, Oregano und gemahlenem Chili

Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, Möhren, Thunfisch und Mais

Salat, Tomate, Zwiebel, Käse, Kochschinken und hartgekochtes Ei

Frische Sprossen, Avocado, Räucherlachs, rote Zwiebel, Feta und natives Olivenöl extra

Köstlicher Salat mit Rucola, Endivie, Kirschtomaten, Croutons, Speckwürfeln, Provolone-Würfeln, geriebenem Parmesan und Balsamico aus Modena

Salatmischung, kandierte Feigen, Walnüsse, Kirschtomaten, flambiertes Ziegenkäse-Medaillon und Heidelbeerkonfitüre

Frische Tomaten, frischer Mozzarella und Pesto-Dressing

Frischer Salat in Julienne-Streifen, zerpflücktes Hähnchenfleisch, Parmesansplitter, Croutons, gebratener Speck, Sardellen und Caesar-Dressing

Frische Gemüsesuppe der Saison

Köstliche Kürbiscremesuppe mit Lauch, Möhren, Sellerie, Kartoffeln und frischem Kürbis

Zucchini-Cremesuppe

Gegrillte Seezunge mit Pommes frites

Gegrillter Lachs mit Beilage

Kalbsschnitzel, serviert mit Gemüse und Pommes frites

Gegrilltes Rinderfilet, serviert mit Gemüse und Pommes frites

Rinderfilet mit Tomatensoße, Kapern, schwarzen Oliven und Pommes frites

Panierte Hähnchenbrust mit Pommes frites

Kalbsfilet mit Champignonsauce, serviert mit Pommes frites

Gegrillte Hähnchenbrust, serviert mit Gemüse und Pommes frites

Köstliches Rinderfilet aus Galicien, in Würfel geschnitten, mit einer Soße aus frischen Champignons, Sahne und Weißwein, serviert mit hausgemachten Pommes frites nach provenzalischer Art

Gegrilltes Schweinefilet, serviert mit Gemüse und Pommes frites

Serrano-Schinken-Sauce mit knusprigen Serrano-Schinken-Spänen

Frische Kirschtomaten, angebraten mit Zwiebeln, Pecorino, Weißwein und frischem Basilikum

Über 45 Tage gereift, serviert mit hausgemachten Pommes frites, Kirschtomaten und Padrón-Paprika

Gefüllt mit Kalbfleisch, Trüffelöl, frischem Basilikum, Trüffel und Pecorino-Käse

Ravioloni mit Trüffeln und einer köstlichen hausgemachten Soße

Tomate, Mozzarella, rote Zwiebel, Kapern und Räucherlachs

Panierte Hähnchenbrust, gefüllt mit Mozzarella, Paprika und Schinken, mit Beilage und Cabrale-Soße

Mozzarella, Sobrasada aus Murcia, Ziegenkäse und Honig

Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, grüne Oliven, Paprikastreifen und Oregano

Frische Rigatoni mit Parmesancreme, Trüffel und frischem Basilikum

Tomaten, Mozzarella, iberischer Schinken, Parmesankäse in Scheiben, Kirschtomaten, Rucola, schwarze Pfefferkörner und natives Olivenöl extra

Frische Burrata, gemischter Salat, Feigen, Weintrauben, Tomatenkonfitüre und hausgemachtes Pesto

Frische hausgemachte Lasagne

Mit Tomatensoße und Sahne

Makkaroni mit Tomatensoße, Speck, schwarzen Oliven und Chili

Spaghetti mit Sahnesauce, Ei, Speck und Parmesankäse

Gefüllt mit Frischkäse und Spinat, serviert mit Tomatensauce und cremigem Roquefort

Venusmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen und Tomaten

Gemischte Bolognese mit hausgemachter Tomatensoße, naturbelassen und mit frischem Basilikum

Mit Sahne, York-Schinken und Champignons

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

Schmetterlinge mit Lachssoße

Mit Tomatensoße und Roquefort

Gnocchi mit Tomaten-Sahne-Soße

Gefüllt mit Ricotta und Spinat

Rigatoni aus der Pfanne mit Zwiebeln, Champignons, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten, Knoblauch, Petersilie, frischem Rucola und Ziegenkäse (optional)

Spaghetti mit Tomatensoße

Spaghetti mit hausgemachter Sauce aus frischem Basilikum und Pinienkernen

In Knoblauch und Brokkoli gebratene Schweineohren

Drei verschiedene Nudelsorten mit unterschiedlichen Soßen

Mit Tomatensoße und Bolognese

Mit Roquefort-Sauce

Spaghetti mit Bolognese-Soße

Makkaroni mit Brokkoli-Soße

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Garnelen und Chilischote

Rosa, Italienisch, Joghurt, Champignon, Roquefort, Pfeffer, 4 Käsesorten