Pollo a la Provenzana con salsa de mostaza y miel
Pan de ajo al horno con base de tomate y orégano
Carpaccio de salmón marinado al eneldo, naranja y limón, cebolla morada, queso crema y aguacate
Jamón ibérico al corte con queso manchego curado
Parrillada de verduras a la plancha
Crema de bogavante al brandy
Calamar nacional a la plancha con alcachofas crujientes y virutas de jamón ibérico
Gambas al ajillo con sobrasada ibérica y huevo frito
Queso provolone fundido al horno con pistacho crujiente y orégano. Servido con pan tostado
Calamar nacional a la andaluza
Alcachofas salteadas con jamón ibérico de cebo
Gamba roja a plancha (8 uds.)
Ensalada mixta con atún, tomate trinchado, cebolla, huevo duro, espárragos, zanahoria y aceitunas
Ensalada Caprese con mozzarella, tomate, rúcula, confitura de tomate, nueces y pesto de albahaca
Ensalada de salmón y mango, aguacate, tomate trinchado, cebolleta y aderezo de aceite virgen extra y albahaca
Ensalada Filton con pollo crujiente, naranja, tomates cherry, aliño suave de miel y mostaza, uvas pasas y sésamo
De jamón ibérico
De boletus con trufa
De gamba roja
Margarita
Tomate, mozzarella y orégano
Prosciutto
Tomayte, mozzarella, jamón y orégano
Vegetariana
Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín, espárragos trigueros, pimiento y cahmpiñón
Cuatro estaciones
Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, salami, espárragos trigueros y orégano
Diavola
Tomate, mozzarella, pepperoni, guindilla y orégano
Tonno
Tomate, mozzarella, atún, cebolla y aceitunas negras
Marinera
Tomate, mozzarella, aceite con ajo, gambas, mejillones y cebolla
Filton
Tomate, mozzarella fresca, aceite de trufa, parmesano, jamón ibérico y rúcula
Espaguetis a la Carbonara
con bacon y parmesano rallado
Espaguetis a la Boloñesa
con carne picada, tomate italiano y orégano
Lasaña de carne gratinada al horno
Receta napolitana con carne y queso mozzarella fundido
Toretellone relleno de funghi porcini al tartufo
Pasta fresca rellena de setas boletus edulis y crema tartufatta
Arroz a banda
con gambas y sepia nacional
Arroz de pollo y verduras
Con pollo y verduras de la Vega Baja
Arroz del Señoret
Con calamar, gamba y lomitos de rape
Paella mixta
Con colas de gamba, cigalas, mejillones, calamar y pollo
Arroz de mariscos
Con gamba roja, cigalas, calamar y mejillones
Dorada a la Espalda con Ajitos
Dorada a la espalda con ajitos al aceite de oliva y ajos. Servida con guarnición.
Salmón Estilo Thai con Soja, Miel y Lima
Salmón a la plancha al estilo Thai con salsa de soja, miel y lima. Servido con guarnición.
Cazuela de Rape a la Marinera, Gambas y Mejillones
Cazuela de rape en salsa marinera con gambas y mejillones. Servida con guarnición.
Hamburguesa de vaca madurada con bacon ahumado, queso cheddar, huevo y salsa BBQ-Tennessee
Chuleta de vaca madurada 500 gr.
Cordon bleu de cerdo con jamón, queso y patatas
Secreto de cerdo ibérico asado a baja temperatura
Pechuga de pollo a la plancha con verduras
Chuletas de cordero
Entrecot de ternera nacional 300gr.
Hamburguesa de ternera 100% con queso cheddar
Spaguetti alla bolognesa con parmesano rallado
Nuggets de pollo caseros con patatas fritas
Tarta de Queso al Horno con Helado de Alicante
Cheesecake horneado con helado
Torrija de Pan Brioche con Crema Inglesa y Helado
Torrija de pan brioche con crema inglesa y leche merengada
Brownie con Chocolate Fundido y Nueces
Brownie con chocolate fundido y nueces
Tarta de Manzana y Almendra Tostada
Vegana
Sorbete de Limón al Cava
Sorbete de limón con cava
Bola de Helado de Alicante
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